|
|
Gegrild Mozzarellaschoteltje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tomaten; 2 gele paprika′s; 100 g champignons; 150 g light mozzarella; 2 el olijfolie; peper en verse basilicum
Voorbereiding:
Was de tomaten en snijd ze in schijfjes. Was de paprika′s en snijd in reepjes. Reinig de champignons en snijd in schijfjes.
Bereidingswijze:
Leg de tomaten en paprika′s op een ovenschaal en strooi er de champignons over. Grileer de groenten tot de schil begint te rimpelen.
Schik de groenten op 4 vuurvaste borden (of ovenschaaltjes) en besprenkel met olijfolie. Leg er plakjes mozzarella verspreid op en wat peper. zet de borden in de oven tot de kaas gesmolten is. Neem de borden dan uit de oven en strooi over elk bord 1 el fijngehakte basilicum.
|
|
|